La differenza tra foglio di alluminio e foglio di stagno

Spesso possiamo utilizzare fogli di alluminio e carta stagnola nella nostra vita quotidiana.Ognuno di essi ha le proprie caratteristiche, ma la maggior parte delle persone non sa molto di questi due tipi di carta.Allora qual è la differenza tra foglio di alluminio e carta stagnola?

I. Qual è la differenza tra foglio di alluminio e foglio di stagno?
1. Il punto di fusione e il punto di ebollizione sono diversi.Il punto di fusione del foglio di alluminio è solitamente superiore a quello della carta stagnola.Lo useremo per cuocere il cibo.Il punto di fusione del foglio di alluminio è di 660 gradi Celsius e il punto di ebollizione è di 2327 gradi Celsius, mentre il punto di fusione del foglio di stagno è di 231,89 gradi Celsius e il punto di ebollizione è di 2260 gradi Celsius.
2. L'aspetto è diverso.Dall'esterno, la carta di alluminio è un metallo leggero bianco-argento, mentre la carta stagnola è un metallo argentato che sembra un po' blu.
3. La resistenza è diversa.La carta di alluminio si corrode nell'aria umida per formare una pellicola di ossido metallico, mentre il foglio di stagno ha una buona resistenza alla corrosione.

II.Quali sono le precauzioni per l’utilizzo della carta stagnola?
1. La carta stagnola viene solitamente utilizzata quando si preparano i barbecue in casa.Può essere utilizzato per avvolgere gli alimenti da grigliare, cuocere a vapore o cuocere al forno.
2. Il suo spessore è solitamente inferiore a 0,2 mm e ha un'eccellente conduttività termica e resistenza alle alte temperature.Usandolo per avvolgere il cibo si riscalda più velocemente e può evitare che si bruci.Anche il cibo cotto è molto delizioso e può anche impedire che le macchie di olio si attacchino al forno.
3. Un lato della carta stagnola è lucido e l'altro lato è opaco, perché il opaco non riflette molta luce e assorbe molto calore verso l'esterno, quindi di solito utilizzeremo il lato opaco per avvolgere il cibo e mettere la parte lucida. Posizionarla all'esterno, se è al contrario, il cibo potrebbe attaccarsi alla pellicola.